Riwayat Yongky Gunawan
rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti rossy toko bahan kue bahan buat roti toffieco hollman tepung kursus roti
YONGKI GUNAWAN lahir di Bandung dari keluarga Bapak Saleh Gunawan & Ibu Lanny Gunawan, dengan 4 saudara wanita kakak beradik. Menetap di Gombong sejak menjelang remaja selama 5 tahun dengan orang tua & berjualan kue di kota tersebut. Beranjak dari situlah Yongki Gunawan gemar membantu orang tuanya membuat kue2 untuk dijual terutama dalam hal menghias kue ulang tahun. Akhirnya usaha kue tersebut cukup dikenal di kota itu.Pada tahun 1979, Yongki Gunawan pernah mengikuti pertandingan menghias kue yang diselenggarakan oleh sebuah majalah wanita di Aldiron Plaza, Jakarta & menjadi juara kedua, juara pertama direbut oleh Hadi Tuwendi, yang tidak lain adalah sahabatnya hingga sekarang.
Yongki Gunawan kemudian melanjutkan kuliah di NHI Bandung, mengambil bidang masakan & kue selama 3 tahun & pertama kali tampil di depan public untuk mendemokan pembuatan kue di Bandung sebagai decorator & pengajar kue. Dari situlah Yongki Gunawan banyak mendapatkan ide & kreasi.Setelah selesai kuliah, Yongki Gunawan dipanggil oleh sebuah perusahaan cokelat terkenal di Jakarta yaitu Guten Braun untuk mendemokan produk2nya dengan kreasi2 nya sendiri. Sejak itulah Yongki Gunawan dikenal masyarakat sebagai ahli menghias kue cokelat & sering mengadakan demo2 kue ke kota2 besar di Indonesia. Karena karya seninya yang tinggi Yongki Gunawan diundang oleh sebuah Organisasi Kue dari Australia bersama Hadi Tuwendi untuk mendemokan kreasi2 nya di Australia & berangkat dari sanalah nama Yongki Gunawan mulai lebih dikenal.Sambil bekerja Yongki Gunawan juga belajar ke mancanegara untuk mengembangkan ilmunya seperti ke Philipina, Hongkong, Singapore & Taiwan khususnya Asia. Setelah berkeliling Asia Yongki Gunawan sering mendapatkan beberapa penghargaan, diantaranya Gold Medal & Silver pada FHA Singapore dalam pertandingan kalangan Asia khususnya Three Tier Wedding Cake, Confectionery and Pastry Show Pieces. Saat ini Yongki Gunawan tidak lagi sebagai peserta tapi sudah menjadi juri pada setiap pertandingan.Tahun 1987 ia mengundurkan diri dari pekerjaannya, agar dapat melanjutkan kursus keliling ke berbagai kota di Indonesia. Dari situlah Yongki Gunawan mulai dikenal lagi lebih jauh di dunia bakery & penggemar kue seluruh Indonesia sampai sekarang.Tahun 1990 mulailah Yongki Gunawan belajar ke Eropa & negar2 barat lainnya seperti Jerman, Prancis, Belgia, Australia & Amerika untuk menimba ilmu. Kunjungan2 & kursus2 dari Negara baratlah yang membuat kreasi Yongki Gunawan mulai berkembang dengan pesat.Tahun 1991 membuat kue Badak Bercula Satu untuk event Visit Indonesia Year 1991 di Surabaya setinggi 15 meter dengan bentuk Badak bercula satu yang dibuat dari gula dengan penampilan yang gagah & benar2 artistik & ukiran dikerjakan dengan tangan selama 1 bulan & dipamerkan selama 1 bulan bersama kursus kue Sylvia Surabaya.Saat ini Yongki Gunawan menetap di Jakarta & menjadi guru tetap di PD.ROSSY Bakery Supplier & beberapa tempat kursus di daerah lainnya, Yongki Gunawan juga menjadi konsultan di beberapa bakery & supermarket ternama di Indonesia.
Your Shoping Cart :